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基本情報 
食糧総局 Administración General de Alimentos | ||
| 所属 | 農政省 | |
| 創設年月日 | 1947年8月18日 | |
| 本庁所在地 | 西州クスコ県クスコ市西区 | |
| 役職 | 食糧総局長官 | オクタビオ・イラディエル |
| 食糧総局副長官 | アサレア・シエルラ | |
組織
首脳
- 食糧総局長官（事務官）
- 食糧総局副長官（事務官）
内部部局
総務部
食糧政策部
食品流通部
食品製造部
食糧貿易部
食品安全部
審議会
- 食糧審議会
付属機関
- 食糧研修センター
- 中央食品研究所
- 食品検査所
地方支局
- 食糧総局西州支局
- 食糧総局東州支局
- 食糧総局南州支局
- 食糧総局北州支局